Majówka 2023, czyli długi weekend zbliża się wielkimi krokami. To idealna okazja, aby przygotować pierwszego grilla w tym sezonie. Jaką sałatkę warto wykonać na taką okoliczność? Sprawdź nasz najlepszy przepis.

Zobacz też:

Przepis na tiramisu z truskawkami

Przepis na sałatkę idealną na grilla

Składniki:

• 1 duża czerwona cebula,
• 2 papryki (czerwona i żółta),
• 1 cukinia,
• 1 bakłażan,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• sól i pieprz do smaku,
• 1 łyżeczka suszonego tymianku,
• 1 łyżeczka suszonego oregano,
• 1 łyżeczka soku z cytryny,
• 1 sałata lodowa,
• 1 pomidor,
• 1 ogórek,
• 1 cebula dymka,
• 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki.

Zobacz też:

Dzień Karmelu. Przepis na pyszne ciasto karmelowe

Przygotowanie:

Na samym początku przygotowujemy grill do grillowania i ustawiamy na nim średni ognień. Cebulę, paprykę, cukinie i bakłażan kroimy na kawałki. W misce mieszamy ze sobą pokrojone warzywa. Dodajemy oliwę z oliwek, sól, pieprz, tymianek i oregano. Mieszamy całość dokładnie.

Zobacz też:

Przepis na ciasto z marakują

Układamy warzywa na grillu i grillujemy przez około 10-12 minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione, często mieszając. Przekładamy grillowane warzywa z powrotem do miski i dodajemy sok z cytryny. Mieszamy, aby równomiernie rozprowadzić sok.

Zobacz też:

Dzień Naleśnika. Najlepszy przepis na naleśniki z serkiem homogenizowanym

W kolejnej misce mieszamy sałatę lodową, pomidory, ogórki, cebulę dymkę i natkę pietruszki. Dodajemy grillowane warzywa do sałatki i dokładnie mieszamy. Podajemy sałatkę na grillu na ciepło.