Dzisiaj, 11 stycznia obchodzimy Dzień Wegetarian. Z tej okazji przedstawiamy przepis na najlepszy burger wegetariański, z kotletem z czerwonej fasoli. Przedstawiamy najlepszy przepis. Sprawdź jak go wykonać.

Zobacz też:

Przepisy na witaminowe i odżywcze smoothie

Przepis na wegetariański burger

Składniki:

• 1 mała marchewka,
• 1 puszka czerwonej fasoli,
• 1 kulka mozzarelli,
• 1 mała cebula,
• 1 ząbek czosnku.
• 4 suszone pomidory odsączone z zalewy,
• pół łyżeczki soli,
• pół łyżeczki pieprzu,
• łyżeczka mielonej papryki,
• szczypta płatków chilli,
• garść świeżej bazylii,
• 1 jajko,
• 100 g bułki tartej,
• oliwa do smażenia.

Zobacz też:

Dzień Spaghetti. Przepisy na pyszne sosy, które idealnie pasują do tego rodzaju makaronu

Przygotowanie:

Na samym początku obieramy marchewkę, a następnie ścieramy ją na tarce o małych oczkach. Do miski wkładamy marchewkę, do które dodajemy odsączoną fasolę oraz poszarpane kawałki mozzarelli. Dodajemy również cebulę, ząbek czosnku i suszone pomidory (wszystko powinno być pokrojone).

Następnie dodajemy bazylię, płatki chilli, pieprz, sól i mieloną paprykę. Całość blendujemy, aby powstała gęsta masa. Następnie dodajemy jajko i bułkę tartą, ponownie blendując. Z masy formujemy kotlety i podsmażamy je na oliwie.

Następnie kroimy bułki na pól i smarujemy je majonezem. Następnie układamy sałatę, pomidor, plastry ogórka oraz nasz wegetariański kotlet. Całość przykrywamy drugą bułką. Nasz wege burger jest gotowy! Smacznego!