Nocna owsianka – sposób na szybkie śniadanie
Owsianka to najlepszy sposób na szybką przekąskę, drugie śniadanie czy lunch. Nie jest zalecana dla osób z insulinoopornością (ze względu na dużą ilość węglowodanów), odpowiednio zbilansowana nie będzie powodować negatywnych skutków zdrowotnych. Kluczowym składnikiem będzie również białko. W tym celu dodamy twaróg lub odżywkę białkową.
Nocna owsianka to dobre rozwiązanie dla osób zabieganych – przygotowuje się ją niemal ekspresowo dzień przed. Może sprawdzić się jako posiłek na redukcji, jak i na masie. Ważne aby posiłek dostosować do swoich potrzeb kalorycznych. Dodatkowo może być bardzo sycącym posiłkiem.
Do przygotowania takiego posiłku będziemy mogli wykorzystać sezonowe owoce. Jesienią pysznymi dodatkami będą jabłka lub śliwki z cynamonem. Dobrym połączeniem będzie także banan z masłem orzechowym lub mrożone owoce (truskawki oraz maliny).
Składniki
- płatki owsiane – 60 g,
- woda – 200 ml,
- jogurt wysokobiałkowy – 200-250 g,
- wiórki kokosowe – 10 g,
- opcjonalnie słodzik (cukier, stewia, erytrytol, miód) – 10 g,
- świeże lub mrożone ulubione owoce – 40 g,
- opcjonalnie odżywka białkowa – 15 g lub twaróg chudy – 30 g.
Przygotowanie
- Do słoiczka wsypujemy płatki owsiane, zalewamy je letnią wodą.
- Dodajemy jogurt, odżywkę lub zblendowany twaróg, wiórki kokosowe i substancję słodzącą wedle uznania.
- Całość dokładnie mieszamy. Na wierzch układamy wybrane owoce.
- Zostawiamy na 8-12 godzin w lodówce.
- Po tym czasie możemy się cieszyć śniadaniem.
Opcja wegańska
Składniki
płatki owsiane – 60 g,
mleko roślinne,
np. kokosowe lub sojowe waniliowe – 200 ml,
białko roślinne – 25 g,
siemię lniane – 5 g,
słodzik (cukier, syrop klonowy, erytrytol) – 20 g,
masło orzechowe – 30g,
mały banan.
Przygotowanie
- Mleko, płatki owsiane, białko roślinne i siemię lniane i opcjonalnie słodzik połączyć i dokładnie wymieszać.
- Kiedy masa będzie jednolita przełożyć do słoika.
- Na wierzch wyłożyć masło orzechowe i plasterki banana.
- Odstawić na 8-12 godzin. Po tym czasie można jeść owsiankę.
